Mat och meny i förskolan

På förskolorna Äventyret och Ambjörnsgården finns varsitt tillagningskök som jobbar med en gemensam lunchmeny. Frukost och mellanmål planeras självständigt i varje kök. Fråga gärna kockarna om du undrar vad som serveras just idag!

I förskoleåldern växer och utvecklas barnen i snabb takt. De timmar som dagligen läggs på mat och måltider i förskolan ger goda och unika möjligheter att på ett roligt och naturligt sätt påverka såväl matvanor som attityder till mat i positiv riktning. Att som barn erbjudas och exponeras för många olika sorters livsmedel och maträtter är en av de viktigaste faktorerna för hälsosamma matvanor som vuxen.

Vi jobbar med valfrihet för de yngre. Vissa dagar serveras två rätter i förskolan, där barnen får välja den ena eller äta lite av båda.

Meny förskolan

Samtliga rätter tillsammans med sina tillbehör skapar en komplett måltid. Vissa dagar finns två olika rätter att välja mellan. Alla är välkomna att smaka av det ena eller av båda. Observera att vid allergier finns inte alltid två rätter att välja mellan.

Till lunchen serveras dessutom:

• En varierad salladsbuffé
• Ekologisk mjölk eller vatten som måltidsdryck

Vecka 17 (20-24 april)

Måndag:
Tacopaj med örtsås
Potatisbullar och blodpudding med lingonsylt och keso
Tisdag:
Thainudelwok med grönsaker
Thainudelwok med kyckling
Onsdag:
Grönsaksbiff med dillmajonnäs och kokt potatis
Sprödbakad kolja med dillmajonnäs och kokt potatis
Torsdag:
Spenatsoppa med ägghalva, mjukt bröd och pålägg
Fredag:
Spaghetti med tomatsås
Spaghetti med köttfärssås

Vecka 18 (27 april - 1 maj)

Måndag:
Tortellini ricotta spenat med sås på rostad paprika
Quorn Nuggets med picklad kål, kebabsås och rostad potatis
Tisdag:
Tacofrestelse med vitlökssås
Fiskbullar med dillsås, serveras med kokt potatis
Onsdag:
Bygg din egen sallad, med strimlad skinka, minimozzarella, pasta och grönsaker med mera
Torsdag:
Schnitzel med bearnaisesås och rostad potatis
Valborg Kycklinginnerfiléer med currysås och klyftpotatis
Fredag:
1 maj - röd dag

Vecka 19 (4-8 maj)

Äventyret avdelning röds önskevecka

Måndag:
Lax med romsås och kokt potatis
Tisdag:
Morotssoppa med hembakat bröd och ost
Onsdag:
Köttfärslimpa med brunsås, lingonsylt och kokt potatis
Torsdag:
Fisk Jonas (ugnsgratinerad fisk med chili & crème fraiche),serveras med kokt potatis
Fredag:
Tacopaj

Fler önskeveckor vecka 21

Frukost och mellanmål på förskolan

På förskolorna planeras frukost och mellanmål självständigt. Fråga gärna kockarna om du undrar vad som serveras just idag.

I första hand serveras:

• Havregrynsgröt, rågflingegröt & grahamsgröt med frukt/bär/äpplemos.
• Fil/yoghurt (naturella lättvarianter) med havrekuddar/müsli/solrosfrön/pumpafrön och bär/frukt.
• Smörgås med smörgåsmargarin (rapsoljebaserat och berikat med D-vitamin) samt pålägg (ost av olika slag, keso, messmör, ägg, majonnäs, kaviar & andra fiskpålägg, hummus & andra vegetariska röror/spreads/pastejer).
• Grönsaker och frukt efter säsong: skuren för att äta direkt/på smörgås eller i smoothies.
• Rester från lunchen som är lämpliga att servera som ett matigt mellanmål.

Någon gång i bland/sällan serveras:

• Mannagrynsgröt/risgrynsgröt
• Hemlagad kräm eller soppa på hög andel bär och frukt, endast lätt sockrad
• Leverpastej som pålägg.
• ”Riktiga” juicer (utan tillsatt socker)
• Varma drycker som choklad, nyponsoppa, blåbärssoppa mm (utomhus vid kallt väder)
• Korv och bröd