Mat och meny i förskolan

På förskolorna Äventyret och Ambjörnsgården finns varsitt tillagningskök som jobbar med en gemensam lunchmeny. Frukost och mellanmål planeras självständigt i varje kök. Fråga gärna kockarna om du undrar vad som serveras just idag!

I förskoleåldern växer och utvecklas barnen i snabb takt. De timmar som dagligen läggs på mat och måltider i förskolan ger goda och unika möjligheter att på ett roligt och naturligt sätt påverka såväl matvanor som attityder till mat i positiv riktning. Att som barn erbjudas och exponeras för många olika sorters livsmedel och maträtter är en av de viktigaste faktorerna för hälsosamma matvanor som vuxen.

Vi jobbar med valfrihet för de yngre. Vissa dagar serveras två rätter i förskolan, där barnen får välja den ena eller äta lite av båda.

Meny förskolan

Samtliga rätter tillsammans med sina tillbehör skapar en komplett måltid. Vissa dagar finns två olika rätter att välja mellan. Alla är välkomna att smaka av det ena eller av båda. Observera att vid allergier finns inte alltid två rätter att välja mellan.

Till lunchen serveras dessutom:

• En varierad salladsbuffé
• Ekologisk mjölk eller vatten som måltidsdryck

Vecka 4 (19-23 januari)

Måndag:
Tortellini ricotta spenat med sås på rostad paprika
Kebebnuggets med picklad kål, kebabsås och rostad potatis

Tisdag:
Tacofrestelse
Fiskbullar med hemlagad dillsås och kokt potatis

Onsdag:
Pastabuffe med olika såser; tomatsås, skinksås m fl

Torsdag:
Broccolisoppa

Fredag:
Vegschnitzel med bearnaisesås och klyftpotatis
Kyckling med currysås och havreris

Vecka 5 (26-30 januari)

Måndag:
Vegopytt med stekt ägg
Torskburgare med dressing och andra tillbehör
Tisdag:
Morotssoppa med hembakat bröd och pålägg
Onsdag:
Ost- och broccolipaj
Köttfärslimpa med brunsås, lingonsylt och kokt potatis
Torsdag:
Fisk Jonas serveras med kokt potatis
Fredag:
Förskolans gröna val

Vecka 6 (2-6 februari)

Måndag:
Falafel med pommes, grönsaker och kebabsås
Kycklingkebab med pommes, grönsaker och kebabsås
Tisdag:
TexMex Lasagne
Onsdag:
Biff caribbean med remouladssås och potatismos
Stekt fisk med remouladsås och potatismos
Torsdag:
Krämig tomatsoppa med pasta med mjuk smörgås och pålägg
Fredag:
Pulled vego med rotfrukter, krispig sallad och picklad rödlök, rostad potatis och vitlöksås
Pulled pork med rotfrukter, krispig sallad och picklad rödlök, rostad potatis och vitlöksås

Frukost och mellanmål på förskolan

På förskolorna planeras frukost och mellanmål självständigt. Fråga gärna kockarna om du undrar vad som serveras just idag.

I första hand serveras:

• Bröd, gröt och flingor/müsli - nyckelhålsmärkta
• Smörgåsmargarin - rapsoljebaserat, nyckelhålsmärkt, berikat med D-vitamin
• Pålägg - ost av olika slag, messmör, ägg, majonnäs, kaviar och andra fiskpålägg, vegetariska röror, spreads och pålägg
• Frukt, bär och grönt efter säsong (sylt och äppelmos till gröt)
• Drycker - vatten, mjölk och juicer utan tillsatt socker

Någon gång i bland/sällan serveras:

• Sylt, äppelmos, russin eller annan torkad frukt till filen/yoghurten
• Hemlagad kräm eller soppa på bär och frukt
• Charkprodukter som pålägg, exmpelvis leverpastej, korv och skinka
• Korv och bröd
• Varm choklad, nyponsoppa, blåbärssoppa och andra söta soppor