Mat och meny i förskolan

På förskolorna Äventyret och Ambjörnsgården finns varsitt tillagningskök som jobbar med en gemensam lunchmeny. Frukost och mellanmål planeras självständigt i varje kök. Fråga gärna kockarna om du undrar vad som serveras just idag!

I förskoleåldern växer och utvecklas barnen i snabb takt. De timmar som dagligen läggs på mat och måltider i förskolan ger goda och unika möjligheter att på ett roligt och naturligt sätt påverka såväl matvanor som attityder till mat i positiv riktning. Att som barn erbjudas och exponeras för många olika sorters livsmedel och maträtter är en av de viktigaste faktorerna för hälsosamma matvanor som vuxen.

Vi jobbar med valfrihet för de yngre. Vissa dagar serveras två rätter i förskolan, där barnen får välja den ena eller äta lite av båda.

Meny förskolan

Samtliga rätter tillsammans med sina tillbehör skapar en komplett måltid. Vissa dagar finns två olika rätter att välja mellan. Alla är välkomna att smaka av det ena eller av båda. Observera att vid allergier finns inte alltid två rätter att välja mellan.

Till lunchen serveras dessutom:

• En varierad salladsbuffé
• Ekologisk mjölk eller vatten som måltidsdryck

Vecka 24 (8-12 juni)

Måndag:
Quorn Nuggets med picklad kål, kebabsås och rostad potatis
Tortellini med ricotta och spenat med sås på rostad paprika
Tisdag:
Somrig sallad med ägghalvor och räkor
Onsdag:
Kycklinginnerfiléer med stekt potatis
Torsdag:
KORVKIOSK
Fredag:
Kockarnas val

Under sommaren planerar kockarna själva sin meny. Fråga dem gärna vad de serverar.

Vecka 34 (17-21 augusti)

Måndag:
Förskolekockarnas val
Tisdag:
Spaghetti och köttfärssås
Spaghetti med tomatsås
Onsdag:
Morotssoppa och hembakt bröd med pålägg
Torsdag:
Fiskburgare med bröd, dressing och andra tillbehör
Fredag:
Thaibuffé

Vecka 35 (24-28 augusti)

Måndag:
Stekt Koljacrispie med kokt potatis och remouldsås
Tisdag:
Tomat- och basilikalasagne
Onsdag:
Kycklingssallad som du komponerar själv
Torsdag:
Stekt falukorv med makaroner
Vegokorv med stekt potatis och senapscrême
Fredag:
Pajbuffé

Vecka 36 (31 augusti-4 september)

Måndag:
Kycklingbiff med brunsås och kokt potatis
Tisdag:
Broccolisoppa med bröd och pålägg
Onsdag:
Spaghetti med färssås och riven parmesanost
Torsdag:
Fisk med frasigt täcke, örtsås och kokt potatis
Fredag:
Vegoburgare med bröd och goa tillbehör
Hamburgare med bröd och goa tillbehör

Vecka 37 (7-11 september)

Måndag:
Fisk Jonas med kokt potatis
Tisdag:
Gryta med kokosmjölk med quorn och rismix
Djungelkyckling med rismix
Onsdag:
Tacobuffé
Torsdag:
Potatis- och purjolökssoppa med bröd och pålägg
Fredag:
Morotslasagne

Frukost och mellanmål på förskolan

På förskolorna planeras frukost och mellanmål självständigt. Fråga gärna kockarna om du undrar vad som serveras just idag.

I första hand serveras:

• Havregrynsgröt, rågflingegröt & grahamsgröt med frukt/bär/äpplemos.
• Fil/yoghurt (naturella lättvarianter) med havrekuddar/müsli/solrosfrön/pumpafrön och bär/frukt.
• Smörgås med smörgåsmargarin (rapsoljebaserat och berikat med D-vitamin) samt pålägg (ost av olika slag, keso, messmör, ägg, majonnäs, kaviar & andra fiskpålägg, hummus & andra vegetariska röror/spreads/pastejer).
• Grönsaker och frukt efter säsong: skuren för att äta direkt/på smörgås eller i smoothies.
• Rester från lunchen som är lämpliga att servera som ett matigt mellanmål.

Någon gång i bland/sällan serveras:

• Mannagrynsgröt/risgrynsgröt
• Hemlagad kräm eller soppa på hög andel bär och frukt, endast lätt sockrad
• Leverpastej som pålägg.
• ”Riktiga” juicer (utan tillsatt socker)
• Varma drycker som choklad, nyponsoppa, blåbärssoppa mm (utomhus vid kallt väder)
• Korv och bröd