Mat och meny i grundskolan

I köket på Nya Centralskolan lagas maten till kommunens grundskolor.

Här arbetar vi med råvaror av hög kvalitet och med ett stort fokus på god mat till våra matgäster. Varje dag serveras två olika rätter, på Nya Centralskolan dessutom en tredje rätt som inte är planerad i förväg. På så sätt tar vi vara på rester och får ut det mesta av maten som köps in. Nästan varje dag finns hembakat bröd till lunchen. Det är uppskattat av våra matgäster och ytterligare en smart restslukare.

Menyer grundskolan

Samtliga lunchrätter tillsammans med sina tillbehör skapar en komplett måltid.

Till lunchen serveras dessutom:

• En varierad salladsbuffé
• Ekologisk mjölk eller vatten som måltidsdryck

Vecka 7 är det sportlov och kockarna på fritids planerar menyn på egen hand. Fråga dem gärna vad de serverar.

Vecka 8 (16-20 februari)

Måndag:
Southern style vegoburgare med tillbehör
Burritos med svarta bönor
Tisdag:
Råraka med crême fraiche och rödlök
Fisk Bonjour (crême fraiche, gräslök och ost) med kokt potatis och dillsvängda morötter
Onsdag:
Vegoköttbullar med tomat- och basilikasås samt rostad potatis
Kycklingbiff med tomat- och basilikasås samt rostad potatis
Torsdag:
Tacobuffé
Fredag:
Spaghetti med färssås och riven parmesan
Krämig svamprisotto med parmesanost

Vecka 9 (23-27 februari)

Måndag:
Lök- och tomatpaj
Fish´n Chips
Tisdag:
Grekisk potatisgratäng med linser
Italiensk kycklingpasta med soltorkad tomat, bladspenat och vitlök
Onsdag:
Vegokorv med potatismos och senapscrême
Korv med potatismos och senapscrême
Torsdag:
Potatis- och purjolökssoppa med mjukt bröd och ost
Husets fisksoppa med mjukt bröd och ost
Fredag:
Lasagne med tomat och basilika
Spansk potatistortilla med tomatsalsa

Frukost och mellanmål på fritids

På fritids planeras frukost och mellanmål självständigt. Fråga gärna kockarna om du undrar vad som serveras just idag.

Till frukost och mellanmål serveras i första hand:

• Bröd, gröt och flingor/müsli - nyckelhålsmärkta
• Smörgåsmargarin - rapsoljebaserat, nyckelhålsmärkt, berikat med D-vitamin
• Pålägg - ost av olika slag, messmör, ägg, majonnäs, kaviar och andra fiskpålägg, vegetariska röror, spreads och pålägg
• Frukt, bär och grönt efter säsong (sylt och äppelmos till gröt)
• Drycker - vatten, mjölk och juicer utan tillsatt socker

Någon gång ibland/sällan serveras:

• Sylt, äppelmos, russin eller annan torkad frukt till filen/yoghurten
• Hemlagad kräm eller soppa på bär och frukt
• Charkprodukter som pålägg, exmpelvis leverpastej, korv och skinka
• Korv och bröd
• Varm choklad, nyponsoppa, blåbärssoppa och andra söta soppor
  
  

Våra skolor deltar i EU:s skolprogram, med ekonomiskt bidrag från Europeiska gemenskapen.