Meny äldreomsorg och Jon Jespers restaurang

I köket på kommunens hus lagas maten till äldreboende, hemtjänst och till äldreomsorgens dagverksamheter. Allmänheten är välkomna till restaurang Jon Jesper under vardagarna.

Måltidsenheten och avdelningarna på särskilt boende har ett nära samarbete där vi arbetar med kontinuerlig utveckling och utbildning. Stor hänsyn tas till matgästernas individuella önskemål och behov med målet att förebygga undernäring. Några av verktygen vi arbetar med är tillgången till extra mellanmål på avdelningarna, berikad mat för de med extra stort behov samt dialog och utbildningsinsatser.

Jon Jespers restaurang - Lunchmeny

Öppet måndag-fredag 11.30-13.30 - välkomna!

I samma lokal finns även Jon Jespers café, med ett mindre utbud av kalla och varma drycker samt smörgåsar, kakor, frukt och godis. Öppet 7.30-16.

Till lunchen serveras en varierad salladsbuffé.
Dagens lunch inkl kaffe och liten kaka: pensionärer 110 kr / övriga 120 kr.
Komplett prislista finns i restaurangen.
Nya priser från 260101, se pdf längre ner eller fråga personalen.

Fiskrätterna på menyerna nedan är oftast inte presenterade med art. Det beror på att vi inte i förväg vet vilken färsk fisk vi kommer att köpa, eftersom tillgången varierar.

Vecka 17 (20-24 april)

Måndag: Senapsgratinerad falukorv med potatismos
Tisdag: Fisk Bonjour (ostgratinerad fiskfilé* med gräslök) med kokt potatis
Onsdag: Piccata Milanese (ostpanerad fläskschnitzel) med potatis och tomatsås
Torsdag: Stekt kyckling med ugnsstekt potatis och balsamicosås
Fredag: Krämig lasagne med morot och tomat

Vecka 18 (27 april-1 maj)

Måndag Stekt falukorv med potatismos och cole slaw (krämig vitkålssallad)
Tisdag: Fisk Dugléré (tomat- och vitvinsgratinerad fisk*) serveras med kokt potatis
Onsdag: Jon Jespers pannbiffar med potatis, champinjonsås och inlagd gurka
Torsdag Valborgsmässoafton & Konungens födelsedag: Fisk Florentine (ostgratinerad fiskfilé* på en bädd av spenat) serveras med kokt potatis
Fredag 1 maj - OBS! öppet: Ost- och broccolisoppa. Dessert: Rabarberpaj med vaniljsås

Vecka 19 (4-8 maj)

Måndag: Tomat- och äppelgratinerad falukorv med potatismos
Tisdag: Stekt fisk* med kokt potatis och västkustsallad
Onsdag: Kålpudding med kokt potatis, gräddsås och lingonsylt
Torsdag: Stekt fläsk med raggmunk och lingonsylt
Fredag: Husets fisksoppa. Dessert: Ananaspaj med vispad grädde

Vecka 20 (11-15 maj)

Måndag: Spaghetti och köttfärssås med riven ost
Tisdag: Pocherad fisk* med kokt potatis och vitvinssås
Onsdag: Biff à la Lindström med potatis, skysås och inlagd gurka
Torsdag: Kristi Himmelsfärds dag - stängt
Fredag: Bräckt kassler med kokt potatis och löksås

Äldreomsorg särskilt boende – heldagsmeny

* Fiskart presenteras vid måltiden eftersom vi köper färsk fisk efter tillgång.

Kökets val av tillredda grönsaker/sallader och eventuellt andra tillbehör serveras dagligen till rätterna.

Med reservation för ändringar

Vecka 17 (20-26 april)

Måndag:
Middag: Senapsgratinerad falukorv med potatismos
Dessert: Fruktcocktail med vispad grädde
Kvällsmål: Högsbosoppa (krämig morotssoppa)
Tisdag:
Middag: Fisk Bonjour (ostgratinerad fiskfilé* med gräslök) serveras med kokt potatis
Dessert: Husets kaka
Kvällsmål: Mannagrynspudding med saftsås
Onsdag:
Middag: Piccata Milanese (ostpanerad fläskschnitzel), med potatis och mustig tomatsås
Dessert: Husets kräm
Kvällsmål: Köttbullar med potatismos
Torsdag:
Middag: Stekt kyckling med ugnsstekt potatis och balsamicosås
Dessert: Mousse
Kvällsmål: Stekt bacon med äggröra
Fredag:
Middag: Krämig lasagne med morot och tomat
Dessert: Nån smarrig dessert med choklad
Kvällsmål: Fiskbullar med kokt potatis och hemlagad hummersås
Lördag:
Middag: Jon Jespers pannbiffar med potatis, gräddsås och lingonsylt
Dessert: Gammeldags fruktkräm med vispd grädde
Kvällsmål: Husets soppa
Söndag:
Middag: Ugnsbakad lax med kokt potatis och örtsås
Dessert: Mormors kaffekräm med en hint av amerotto
Kvällsmål: Fläskpannkaka med lingonsylt

Vecka 18 (27 april-3 maj)

Måndag:
Middag: Stekt falukorv med potatismos och cole slaw (krämig vitkålssallad)
Dessert: Konserverad frukt med vispad grädde
Kvällsmål: Potatis- och köttfärsgratäng
Tisdag:
Middag: Fisk Dugléré (tomat- och vitvinsgratinerad fisk*) serveras med kokt potatis
Dessert: Toscagratinerad ananas med vaniljglass
Kvällsmål: Pytt i panna med stekt ägg och inlagda rödbetor
Onsdag:
Middag: Jon Jespers pannbiffar med potatis, champinjonsås och inlagd gurka
Dessert: Kökets val av dessert
Kvällsmål: Grönsakspaj med dressing
Torsdag Valborgs-mässoafton:
Middag: Fisk Florentine (ostgratinerad fiskfilé* med spenat) serveras med potatis
Dessert: Födelsedagstårta (Kungens födelsedag)
Kvällsmål: Köttbullar med kökets val av tillbehör
Fredag 1 maj:
Middag: Ost- och broccolisoppa
Dessert: Rabarberpaj med vaniljsås
Kvällsmål: Raggmunkar med lingonsylt
Lördag:
Middag: Stekt kycklingfilé med kokt potatis och ädelostsås
Dessert: Husets kräm
Kvällsmål: Tonfiskgratäng med kall sås
Söndag:
Middag: Helstekt kotlettrad med potatis, gräddsås och vinbärsgelé
Dessert: Mousse
Kvällsmål: Risgrynsgröt

Vecka 19 (4-10 maj)

Måndag:
Middag: Tomat- och äppelgratinerad falukorv med potatismos
Dessert: Kökets val av dessert
Kvällsmål: Spenatsoppa med ägghalva
Tisdag:
Middag: Stekt fisk* med kokt potatis och västkustsallad
Dessert: Kladdkaka med vispad grädde
Kvällsmål: Bondomelett
Onsdag:
Middag: Kålpudding med kokt potatis, gräddsås och lingonsylt
Dessert: Husets kräm
Kvällsmål: Kavring/kokt potatis med gubbröra
Torsdag:
Middag: Stekt fläsk med raggmunk och lingonsylt
Dessert: Fruktsoppa
Kvällsmål: Köttbullar med morotslåda
Fredag:
Middag: Husets fisksoppa
Dessert: Ananaspaj med vispad grädde
Kvällsmål: Kallskuret med krämig potatisgratäng
Lördag:
Middag: Jon Jespers pannbiffar med potatis, pepparsås och inlagd gurka/lingonsylt
Dessert: Konserverad frukt med vispad grädde
Kvällsmål: Tunna pannkakor med sylt
Söndag:
Middag: Kycklinggryta med dragon och paprika, serveras med kokt potatis
Dessert: Marängswiss
Kvällsmål: Medelhavsgratäng med soltorkad tomat och fetaost

Vecka 20 (11-17 maj)

Måndag:
Middag: Spaghetti och köttfärssås med riven ost
Dessert: Nyponsoppa med vispad grädde
Kvällsmål: Korv med mos och gurkmajonnäs
Tisdag:
Middag: Pocherad fisk* med kokt potatis och vitvinssås
Dessert: Husets kaka
Kvällsmål: Mannagrynsgröt
Onsdag:
Middag: Biff à la Lindström med potatis, skysås och inlagd gurka
Dessert: Husets kräm
Kvällsmål: Kalles mumsiga låda
Torsdag Kristi Himmels-färds dag:
Middag: Stekt kyckling med potatis och grönpepparsås
Dessert: Kökets dessertpaj med vaniljsås
Kvällsmål: Primörsoppa
Fredag:
Middag: Bräckt kassler med kokt potatis och löksås
Dessert: Konserverad frukt med vispad grädde
Kvällsmål: Köttbullar med äggröra
Lördag:
Middag: Fiskpudding med kokt potatis, smält smör och gröna ärter
Dessert: Vaniljglass med bär
Kvällsmål: Potatisbullar med lingonsylt
Söndag:
Middag: Ugnsgratinerad kyckling med täcke av franska örter, serveras med potatis
Dessert: Kökets val av dessert
Kvällsmål: Husets soppa

Äldreomsorg ordinärt boende – lunchmeny

Vi besvarar gärna frågor om måltidens innehåll. Vänligen ring köket på 0514-58161 

* Dagens fisk presenteras vid måltiden eftersom vi köper färsk fisk efter tillgång.

** I måltiden ingår huvudkomponent (ex. kött), baskomponent (ex.potatis), smaksättare (ex. sås) och tillagade grönsaker, samt dessert när det är soppa. Tillbehör såsom sylt, gelé, bröd, råkost, dryck mm. ingår ej. Passande tillbehör föreslås dock ibland på menyn.

Med reservation för ändringar.

Vecka 17 (20-26 april)

Måndag: Kokt fisk* med kokt potatis och dillsås
Tisdag: Ugnsgratinerad fläsknoisette med sambal oelektäcke, serveras med potatis
Onsdag: Senapsgratinerad falukorv med potatismos
Torsdag: Fisk Bonjour (ostgratinerad fiskfilé* med gräslök) serveras med potatis
Fredag: Piccata Milanese (ostpanerad fläskschnitzel), med potatis och tomatsås
Lördag: Köttbullar med potatismos, gräddsås och lingonsylt**
Söndag: Stekt kyckling med ugnsstekt potatis och balsamicosås

Vecka 18 (27 april-3 maj)

Måndag: Ugnsbakad lax med kokt potatis och örtsås
Tisdag: Stekt falukorv med potatismos och cole slaw (krämig vitkålssallad)
Onsdag: Fisk Dugléré (tomat- och vitvinsgratinerad fisk*) serveras med kokt potatis
Torsdag: Potatis- och köttfärsgratäng
Fredag1 maj: Jon Jespers pannbiffar med potatis, champinjonsås och inlagd gurka**
Lördag: Fisk Florentine (ostgratinerad fiskfilé* på en bädd av spenat) serveras med potatis
Söndag: Kassler med rotfruktsgratäng

Vecka 19 (4-10 maj)

Måndag: Stekt kycklingfilé med kokt potatis och ädelostsås
Tisdag: Helstekt kotlettrad med potatis, gräddsås och vinbärsgelé**
Onsdag: Stekt fisk* med kokt potatis och västkustsallad
Torsdag: Tomat- och äppelgratinerad falukorv med potatismos
Fredag: Kålpudding med kokt potatis, gräddsås och lingonsylt**
Lördag: Fiskgratäng med kokt potatis
Söndag: Stekt fläsk med raggmunk och lingonsylt**

Vecka 20 (11-17 maj)

Måndag: Jon Jespers pannbiffar med potatis, pepparsås och inlagd gurka**
Tisdag: Kycklinggryta med dragon och paprika, serveras med kokt potatis
Onsdag: Spaghetti och köttfärssås med riven ost
Torsdag Kristi Himmels-färds dag: Pocherad fisk* med kokt potatis och vitvinssås
Fredag: Biff à la Lindström med potatis, skysås och inlagd gurka**
Lördag: Kalles mumsiga låda med köttbullar
Söndag: Stekt kyckling med potatis och grönpepparsås