Meny äldreomsorg och Jon Jespers restaurang

I köket på kommunens hus lagas maten till äldreboende, hemtjänst och till äldreomsorgens dagverksamheter. Allmänheten är välkomna till restaurang Jon Jesper under vardagarna.

Måltidsenheten och avdelningarna på särskilt boende har ett nära samarbete där vi arbetar med kontinuerlig utveckling och utbildning. Stor hänsyn tas till matgästernas individuella önskemål och behov med målet att förebygga undernäring. Några av verktygen vi arbetar med är tillgången till extra mellanmål på avdelningarna, berikad mat för de med extra stort behov samt dialog och utbildningsinsatser.

Jon Jespers restaurang - Lunchmeny

Öppet måndag-fredag kl. 11.30-13.30 - välkomna!

I samma lokal finns även Jon Jespers café, med ett mindre utbud av kalla och varma drycker samt smörgåsar, kakor, frukt och godis. Sommaröppettider från vecka 25 till vecka 34: Måndag–fredag: kl. 7.30–15.00. (Ordinarie öppettider: Måndag–fredag: kl. 7.30–16.00)

Till lunchen serveras en varierad salladsbuffé.
Dagens lunch inkl kaffe och liten kaka: pensionärer 110 kr / övriga 120 kr.
Komplett prislista finns i restaurangen.

Fiskrätterna på menyerna nedan är oftast inte presenterade med art. Det beror på att vi inte i förväg vet vilken färsk fisk vi kommer att köpa, eftersom tillgången varierar.

Vecka 32 (3-7 augusti)

Måndag: Chorizo med kokt potatis och ostsås
Tisdag: Fisk Bonjour (ostgratinerad fiskfilé* med gräslök) serveras med kokt potatis
Onsdag: Stekt kyckling med ugnsstekt potatis och balsamicosås
Torsdag: Kokt potatis/pasta med skinksås
Fredag: Örtmarinerad kalkon med sommarens primörer och vitlökssås

Vecka 33 (10-14 augusti)

Måndag: Stekt falukorv med potatis och stuvad vitkål
Tisdag: Fisk Jonas (ugnsgratinerad fiskfile* med chili- och crèmefraichetäcke) serveras med kokt potatis
Onsdag: Jon Jespers pannbiffar med potatis, champinjonsås och inlagd gurka
Torsdag: Gulaschsoppa på köttfärs, dessert: Äpplepaj med vaniljsås
Fredag: Fisk* med mandeltäcke serveras med kokt potatis och smält smör

Vecka 34 (17-21 augusti)

Måndag: Chiligratinerad korv med potatismos
Tisdag: Stekt fisk* med kokt potatis och västkustsallad
Onsdag: Kålpudding med kokt potatis, gräddsås och lingonsylt
Torsdag: Stekt fläsk med kokt potatis och löksås/bruna bönor
Fredag: Husets kräftsoppa, dessert: Citronkladdkaka

Vecka 35 (24-28 augusti)

Måndag: Spaghetti och köttfärssås med riven ost
Tisdag: Kokt fisk* med kokt potatis och äggsås
Onsdag: Grekisk färsbiff med fetaost och soltorkad tomat serveras med potatis och tzatziki
Torsdag: Köttkorv med kokt potatis och pepparrotssås
Fredag: Fiskpudding med kokt potatis, smält smör och gröna ärter

Vecka 36 (31 augusti – 4 september)

Måndag: Korv stroganoff med kokt potatis
Tisdag: Stekt fisk* med kokt potatis, remouladsås och citronklyfta
Onsdag: Jon Jespers pannbiffar med potatis, stekt lök, skysås och lingon
Torsdag: Gul ärtsoppa med rimmat fläsk, dessert: Tunna pannkakor med sylt och vispad grädde
Fredag: Flygande Jakob (klassisk kycklingrätt från 70-talet) serveras med potatis/ris

Äldreomsorg särskilt boende – heldagsmeny

* Fiskart presenteras vid måltiden eftersom vi köper färsk fisk efter tillgång.

Kökets val av tillredda grönsaker/sallader och eventuellt andra tillbehör serveras dagligen till rätterna.

Med reservation för ändringar

Vecka 32 (3-9 augusti)

Måndag:
Middag: Chorizo med kokt potatis och ostsås
Dessert: Fruktcocktail med vispad grädde
Kvällsmål: Högsbosoppa (krämig morotssoppa)
Tisdag:
Middag: Fisk Bonjour (ostgratinerad fiskfilé* med gräslök) serveras med kokt potatis
Dessert: Husets kaka
Kvällsmål: Mannagrynspudding med saftsås
Onsdag:
Middag: Stekt kyckling med ugnsstekt potatis och balsamicosås
Dessert: Husets kräm
Kvällsmål: Köttbullar med potatismos
Torsdag:
Middag: Kokt potatis/pasta med skinksås
Dessert: Mousse
Kvällsmål: Fiskbullar med kokt potatis och hemlagad hummersås
Fredag:
Middag: Örtmarinerad kalkon med sommarens primörer och vitlökssås
Dessert: Chokladdessert
Kvällsmål: Stekt bacon med äggröra
Lördag:
Middag: Jon Jespers pannbiffar med potatis, gräddsås och lingonsylt
Rulltårtans dag Dessert: Silviakaka - Drottningens namnsdag
Kvällsmål: Husets soppa
Söndag:
Middag: Ugnsbakad lax med kokt potatis och örtsås
Dessert: Mormors kaffekräm med en hint av amerotto
Kvällsmål: Fläskpannkaka med lingonsylt

Vecka 33 (10-16 augusti)

Måndag:
Middag: Stekt falukorv med potatis och stuvad vitkål
Dessert: Konserverad frukt med vispad grädde
Kvällsmål: Potatis- och köttfärsgratäng

Tisdag:
Middag: Fisk Jonas (ugnsgratinerad fiskfile* med chili- och crèmefraichetäcke) serveras med kokt potatis
Dessert: Toscagratinerad ananas med vaniljglass
Kvällsmål: Pytt i panna med stekt ägg och inlagda rödbetor

Onsdag:

Middag: Jon Jespers pannbiffar med potatis, champinjonsås och inlagd gurka
Dessert: Kökets val av dessert
Kvällsmål: Grönsakspaj med dressing

Torsdag:
Middag: Gulaschsoppa på köttfärs
Dessert: Äpplepaj med vaniljsås
Kvällsmål: Raggmunkar med lingonsylt

Fredag:
Middag: Fisk* med mandeltäcke serveras med kokt potatis och smält smör
Dessert: Husets mjuka kaka
Kvällsmål: Köttbullar med kökets val av tillbehör

Lördag:
Middag: Kycklinggryta med äpple och curry, serveras med kokt potatis/ris
Dessert: Husets kräm
Kvällsmål: Tonfiskgratäng med kall sås

Söndag:
Middag: Helstekt kotlettrad med potatis, gräddsås och vinbärsgelé
Dessert: Mousse
Kvällsmål: Risgrynsgröt

Vecka 34 (17-23 augusti)

Måndag:
Middag: Chiligratinerad korv med potatismos
Dessert: Kökets val av dessert
Kvällsmål: Spenatsoppa med ägghalva

Tisdag:
Middag: Stekt fisk* med kokt potatis och västkustsallad
Dessert: Knäckig paj med vaniljglass
Kvällsmål: Bondomelett

Onsdag:
Middag: Kålpudding med kokt potatis, gräddsås och lingonsylt
Dessert: Husets kräm
Kvällsmål: Kavring/kokt potatis med gubbröra

Torsdag:
Middag: Stekt fläsk med kokt potatis och löksås/bruna bönor
Dessert: Nyponsoppa med vispad grädde
Kvällsmål: Köttbullar med morotslåda

Fredag:

Middag: Husets kräftsoppa
Dessert: Citronkladdkaka
Kvällsmål: Kallskuret med krämig potatisgratäng

Lördag:
Middag: Jon Jespers pannbiffar med potatis, pepparsås och lingonsylt
Dessert: Konserverad frukt med vispad grädde
Kvällsmål: Tunna pannkakor med sylt

Söndag:
Middag: Ädelostgratinerad kycklingfilé med potatis
Dessert: Marängswiss
Kvällsmål: Medelhavsgratäng med soltorkad tomat och fetaost

Vecka 35 (24-30 augusti)

Måndag:
Middag: Spaghetti och köttfärssås med riven ost
Dessert: Fruktsoppa
Kvällsmål: Korv med mos och gurkmajonnäs

Tisdag:

Middag: Kokt fisk* med kokt potatis och äggsås
Dessert: Bärpaj med vaniljsås
Kvällsmål: Risgrynsgröt

Onsdag:
Middag: Grekisk färsbiff med fetaost och soltorkad tomat serveras med potatis och tzatziki
Dessert: Husets kaka
Kvällsmål: Janssons frestelse

Torsdag:
Middag: Köttkorv med kokt potatis och pepparrotssås
Dessert: Husets kräm
Kvällsmål: Potatis- och purjolökssoppa

Fredag:
Middag: Fiskpudding med kokt potatis, smält smör och gröna ärter
Dessert: Konserverad frukt med vispad grädde
Kvällsmål: Köttbullar med äggröra

Lördag:

Middag: Ugnsgratinerad kassler med ananas och chilisås, serveras med kokt potatis
Dessert: Vaniljglass med kanel- och honungssteka äpplen
Kvällsmål: Potatisbullar med lingonsylt

Söndag:
Middag: Coq au vin (vindoftande kycklinggryta med champinjoner och syltlök) serveras med kokt potatis
Dessert: Mousse
Kvällsmål: Husets soppa

Vecka 36 (31 augusti – 6 september)

Måndag:
Middag: Korv stroganoff med kokt potatis
Dessert: Blåbärssoppa
Kvällsmål: Omelett med stuvade rotsaker

Tisdag:
Middag: Stekt fisk* med kokt potatis, remouladsås och citronklyfta
Dessert: Konserverad frukt med vispad grädde
Kvällsmål: Svampsoppa

Onsdag:
Middag: Jon Jespers pannbiffar med potatis, stekt lök, skysås och lingon
Dessert: Husets kräm
Kvällsmål: Rotfruktsgratäng med ost och örter

Torsdag:
Middag: Gul ärtsoppa med rimmat fläsk
Dessert: Tunna pannkakor med sylt och vispad grädde
Kvällsmål: Skinkfrestelse

Fredag:
Middag: Flygande Jakob (klassisk kycklingrätt från 70-talet) serveras med potatis/ris
Dessert: Husets kaka
Kvällsmål: Broccoli- och ädelostpaj

Lördag:
Middag: Pocherad fisk* med kokt potatis och vitvinssås
Dessert: Ostkaka med sylt och vispad grädde
Kvällsmål: Köttbullemacka, rödbetssallad

Söndag:
Middag: Ugnsgratinerad fläsknoisette med sambal oelektäcke, serveras med kokt potatis
Dessert: Husets kräm
Kvällsmål: Raggmunk med tonfiskröra

Äldreomsorg ordinärt boende – lunchmeny

Vi besvarar gärna frågor om måltidens innehåll. Vänligen ring köket på 0514-58161 

* Dagens fisk presenteras vid måltiden eftersom vi köper färsk fisk efter tillgång.

** I måltiden ingår huvudkomponent (ex. kött), baskomponent (ex.potatis), smaksättare (ex. sås) och tillagade grönsaker, samt dessert när det är soppa. Tillbehör såsom sylt, gelé, bröd, råkost, dryck mm. ingår ej. Passande tillbehör föreslås dock ibland på menyn.

Med reservation för ändringar.

Vecka 32 (3-9 augusti)

Måndag: Kokt fisk* med kokt potatis och varm dillsås
Tisdag: Ugnsgratinerad fläsknoisette med sambal oelektäcke, serveras med kokt potatis
Onsdag: Chorizo med kokt potatis och ostsås
Torsdag: Fisk Bonjour (ostgratinerad fiskfilé* med gräslök) serveras med kokt potatis
Fredag: Stekt kyckling med ugnsstekt potatis och balsamicosås
Lördag: Köttbullar med potatismos, gräddsås och lingonsylt**
Söndag: Pasta med skinksås

Vecka 33 (10-16 augusti)

Måndag: Ugnsbakad lax med kokt potatis och örtsås
Tisdag: Stekt falukorv med potatis och stuvad vitkål
Onsdag: Fisk Jonas (ugnsgratinerad fiskfile* med chili- och crèmefraichetäcke) serveras med kokt potatis
Torsdag: Potatis- och köttfärsgratäng
Fredag: Jon Jespers pannbiffar med potatis, champinjonsås och inlagd gurka**
Lördag: Gulaschsoppa på köttfärs, Dessert: Äpplepaj med vaniljsås
Söndag: Kassler med rotfruktsgratäng

Vecka 34 (17-23 augusti)

Måndag: Kycklinggryta med äpple och curry, serveras med ris
Tisdag: Helstekt kotlettrad med potatis, gräddsås och vinbärsgelé**
Onsdag: Stekt fisk* med kokt potatis och västkustsallad
Torsdag: Chiligratinerad korv med potatismos
Fredag: Kålpudding med kokt potatis, gräddsås och lingonsylt**
Lördag: Fiskgratäng med kokt potatis
Söndag: Stekt fläsk med kokt potatis och löksås/bruna bönor

Vecka 35 (24-30 augusti)

Måndag: Jon Jespers pannbiffar med potatis, pepparsås och inlagd gurka**
Tisdag: Ädelostgratinerad kycklingfilé med kokt potatis
Onsdag: Kokt fisk* med kokt potatis och äggsås
Torsdag: Spaghetti och köttfärssås med riven ost
Fredag: Grekisk färsbiff med fetaost och soltorkad tomat serveras med potatis och tzatziki
Lördag: Janssons frestelse med köttbullar
Söndag: Köttkorv med kokt potatis och pepparrotssås

Vecka 36 (31 augusti – 6 september)

Måndag: Ugnsgratinerad kassler med ananas och chilisås, serveras med kokt potatis
Tisdag: Coq au vin (vindoftande kycklinggryta med champinjoner och syltlök) serveras med kokt potatis
Onsdag: Stekt fisk* med kokt potatis och remouladsås
Torsdag: Korv stroganoff med kokt potatis
Fredag: Jon Jespers pannbiffar med potatis, stekt lök, skysås och lingon**
Lördag: Fiskpudding med kokt potatis, smält smör och gröna ärter
Söndag: Ärtsoppa och pannkakor