Meny äldreomsorg och Jon Jespers restaurang

I köket på kommunens hus lagas maten till äldreboende, hemtjänst och till äldreomsorgens dagverksamheter. Allmänheten är välkomna till restaurang Jon Jesper under vardagarna.

Måltidsenheten och avdelningarna på särskilt boende har ett nära samarbete där vi arbetar med kontinuerlig utveckling och utbildning. Stor hänsyn tas till matgästernas individuella önskemål och behov med målet att förebygga undernäring. Några av verktygen vi arbetar med är tillgången till extra mellanmål på avdelningarna, berikad mat för de med extra stort behov samt dialog och utbildningsinsatser.

Jon Jespers restaurang - Lunchmeny

Öppet måndag-fredag 11.30-13.30 - välkomna!

I samma lokal finns även Jon Jespers café, med ett mindre utbud av kalla och varma drycker samt smörgåsar, kakor och godis. Öppet 7.30-16.

Till lunchen serveras en varierad salladsbuffé.
Dagens lunch inkl kaffe och liten kaka: pensionärer 110 kr / övriga 120 kr.
Komplett prislista finns i restaurangen.
Nya priser från 260101, se pdf längre ner eller fråga personalen.

Fiskrätterna på menyerna nedan är oftast inte presenterade med art. Det beror på att vi inte i förväg vet vilken färsk fisk vi kommer att köpa, eftersom tillgången varierar.

Vecka 5 (26-30 januari)

Måndag: Lasagne al forno (med köttfärs och ostsås)
Tisdag: Kokt fisk* med kokt potatis och äggsås
Onsdag: Grekisk färsbiff med fetaost och soltorkad tomat, serveras med råstekt potatis och tzatziki
Torsdag: Köttkorv med kokt potatis och pepparrotssås
Fredag: Fiskpudding med kokt potatis, smält smör och gröna ärter

Vecka 6 (2-6 februari)

Måndag: Korv stroganoff med kokt potatis/havreris
Tisdag: Stekt fisk* med kokt potatis, remouladsås och citronklyfta
Onsdag: Jon Jespers pannbiffar med potatis, stekt lök, skysås och lingon
Torsdag: Gul ärtsoppa med rimmat fläsk. Dessert: Tunna pannkakor med sylt och grädde
Fredag: Flygande Jakob (klassisk kycklingrätt från 70-talet) serveras med potatis/ris

Vecka 7 (9-13 februari)

Måndag: Hermanssons låda (gratäng med strimlad potatis och köttfärs), serveras med kall vitlökssås
Tisdag: Ugnsgratinerad fiskfilé* med bacon- och purjolökstopping, serveras med potatis
Onsdag: Rimmad fläskbog med rotmos och senapscrème
Torsdag: Stekt kycklingfilé med kokt potatis och paprikasås
Fredag: Krämig lasagne med morot och tomat

Äldreomsorg särskilt boende – heldagsmeny

* Fiskart presenteras vid måltiden eftersom vi köper färsk fisk efter tillgång.

Kökets val av tillredda grönsaker/sallader och eventuellt andra tillbehör serveras dagligen till rätterna.

Med reservation för ändringar.

Vecka 5 (26 januari-1 februari)

Måndag:
Middag: Lasagne al forno (med köttfärs och ostsås)
Dessert: Fruktoppa
Kvällsmål: Korv med mos och gurkmajonnäs
Tisdag:
Middag: Kokt fisk* med kokt potatis och äggsås
Dessert: Bärpaj med vaniljsås
Kvällsmål: Risgrynsgröt
Onsdag:
Middag: Grekisk färsbiff med fetaost och soltorkad tomat serveras med råstekt potatis och tzatziki
Dessert: Husets kaka
Kvällsmål: Janssons frestelse
Torsdag:
Middag: Köttkorv med kokt potatis och pepparrotssås
Dessert: Husets kräm
Kvällsmål: Potatis- och palsternackssoppa
Fredag:
Middag: Fiskpudding med kokt potatis, smält smör och gröna ärter
Dessert: Konserverad frukt med vispad grädde
Kvällsmål: Köttbullar med äggröra
Lördag:
Middag: Ugnsgratinerad kassler med ananas och chilisås, serveras med kokt potatis
Dessert: Vaniljglass med kanel- och honungssteka äpplen
Kvällsmål: Potatisbullar med lingonsylt
Söndag:
Middag: Coq au vin (vindoftande kycklinggryta med champinjoner och syltlök) serveras med kokt potatis
Dessert: Mousse
Kvällsmål: Husets soppa

Vecka 6 (2-8 februari)

Måndag:
Middag: Korv stroganoff med kokt potatis
Dessert: Blåbärssoppa
Kvällsmål: Omelett med stuvade rotsaker
Tisdag:
Middag: Stekt fisk* med kokt potatis, remouladsås och citronklyfta
Dessert: Konserverad frukt med vispad grädde
Kvällsmål: Svampsoppa
Onsdag:
Middag: Jon Jespers pannbiffar med potatis, stekt lök, skysås och lingonsylt
Dessert: Husets kräm
Kvällsmål: Råraka med tonfiskröra
Torsdag:
Middag: Gul ärtsoppa med rimmat fläsk
Dessert: Tunna pannkakor med sylt och vispad grädde
Kvällsmål: Skinkfrestelse
Fredag:
Middag: Flygande Jakob (klassisk kycklingrätt från 70-talet) serveras med potatis
Dessert: Husets vintriga kaka
Kvällsmål: Broccoli- och ädelostpaj
Lördag:
Middag: Pocherad fisk* med kokt potatis och vitvinssås
Dessert: Ostkaka med sylt och vispad grädde
Kvällsmål: Köttbullemacka, rödbetssallad
Söndag:
Middag: Ugnsgratinerad fläsknoisette med sambal oelektäcke, serveras med potatis
Dessert: Husets kräm
Kvällsmål: Rotfruktsgratäng med ost och örter

Vecka 7 (9-15 februari)

Måndag:
Middag: Hermanssons låda (gratäng med strimlad potatis och köttfärs), serveras med kall vitlökssås
Dessert: Fruktcocktail med vispad grädde
Kvällsmål: Högsbosoppa (krämig morotssoppa)
Tisdag:
Middag: Ugnsgratinerad fiskfilé* med bacon- och purjolökstopping, serveras med potatis
Dessert: Husets kaka
Kvällsmål: Köttbullar med potatismos
Onsdag:
Middag: Rimmad fläskbog med rotmos och pepparrotscrème
Dessert: Husets kräm
Kvällsmål: Mannagrynspudding med saftsås
Torsdag:
Middag: Stekt kycklingfilé med kokt potatis och paprikasås
Dessert: Mousse
Kvällsmål: Fiskbullar med kokt potatis och hemlagad dillsås
Fredag:
Middag: Krämig lasagne med morot och tomat
Dessert: Nån smarrig dessert med choklad
Kvällsmål: Stekt bacon med äggröra
Lördag "Alla hjärtans dag":
Middag: Jon Jespers pannbiffar med potatis, gräddsås och lingonsylt
Dessert: Vaniljhjärta
Kvällsmål: Husets soppa
Söndag:
Middag: Ugnsbakad lax med kokt potatis och varm citronsås
Dessert: Mormors kaffekräm (med en hint av amerotto)
Kvällsmål: Fläskpannkaka med lingonsylt

Äldreomsorg ordinärt boende – lunchmeny

Vi besvarar gärna frågor om måltidens innehåll. Vänligen ring köket på 0514-58161 

* Dagens fisk presenteras vid måltiden eftersom vi köper färsk fisk efter tillgång.

** I måltiden ingår huvudkomponent (ex. kött), baskomponent (ex.potatis), smaksättare (ex. sås) och tillagade grönsaker, samt dessert när det är soppa. Tillbehör såsom sylt, gelé, bröd, råkost, dryck mm. ingår ej. Passande tillbehör föreslås dock ibland på menyn.

Med reservation för ändringar.

Vecka 5 (26 januari-1 februari)

Måndag: Jon Jespers pannbiffar med potatis, pepparsås och inlagd gurka**
Tisdag: Ädelostgratinerad kycklingfilé med kokt potatis
Onsdag: Kokt fisk* med kokt potatis och äggsås
Torsdag: Lasagne al forno (med köttfärs och ostsås)
Fredag: Grekisk färsbiff med fetaost och soltorkad tomat serveras med råstekt potatis och tzatziki
Lördag: Janssons frestelse med köttbullar
Söndag: Köttkorv med kokt potatis och pepparrotssås

Vecka 6 (2-8 februari)

Måndag: Ugnsgratinerad kassler med ananas och chilisås, serveras med kokt potatis
Tisdag: Coq au vin (vindoftande kycklinggryta med champinjoner och syltlök) serveras med kokt potatis
Onsdag: Stekt fisk* med kokt potatis och remouladsås
Torsdag: Korv stroganoff med kokt potatis
Fredag: Jon Jespers pannbiffar med potatis, stekt lök, skysås och lingon**
Lördag: Fiskpudding med kokt potatis, smält smör och gröna ärter
Söndag: Ärtsoppa och pannkakor

Vecka 7 (9-15 februari)

Måndag: Pocherad fisk* med kokt potatis och vitvinssås
Tisdag: Ugnsgratinerad fläsknoisette med sambal oelektäcke, serveras med kokt potatis
Onsdag: Hermanssons låda (gratäng med strimlad potatis och köttfärs) och vitlökssås
Torsdag: Ugnsgratinerad fiskfilé* med bacon- och purjolökstopping, serveras med kokt potatis
Fredag: Köttbullar med potatismos, gräddsås och lingonsylt**
Lördag: Rimmad fläskbog med rotmos och senap**
Söndag: Stekt kycklingfilé med kokt potatis och paprikasås