Meny äldreomsorg och Jon Jespers restaurang

I köket på kommunens hus lagas maten till äldreboende, hemtjänst och till äldreomsorgens dagverksamheter. Allmänheten är välkomna till restaurang Jon Jesper under vardagarna.

Måltidsenheten och avdelningarna på särskilt boende har ett nära samarbete där vi arbetar med kontinuerlig utveckling och utbildning. Stor hänsyn tas till matgästernas individuella önskemål och behov med målet att förebygga undernäring. Några av verktygen vi arbetar med är tillgången till extra mellanmål på avdelningarna, berikad mat för de med extra stort behov samt dialog och utbildningsinsatser.

Jon Jespers restaurang - Lunchmeny

Öppet måndag-fredag kl. 11.30-13.30 - välkomna!

I samma lokal finns även Jon Jespers café, med ett mindre utbud av kalla och varma drycker samt smörgåsar, kakor, frukt och godis. Caféet har öppet måndag–fredag kl. 07.30–16.00.

Till lunchen serveras en varierad salladsbuffé.
Dagens lunch inkl kaffe och liten kaka: pensionärer 110 kr / övriga 120 kr.
Komplett prislista finns i restaurangen.

Fiskrätterna på menyerna nedan är oftast inte presenterade med art. Det beror på att vi inte i förväg vet vilken färsk fisk vi kommer att köpa, eftersom tillgången varierar.

Vecka 36 (31 augusti – 4 september)

Måndag: Korv stroganoff med kokt potatis
Tisdag: Stekt fisk* med kokt potatis, remouladsås och citronklyfta
Onsdag: Jon Jespers pannbiffar med potatis, stekt lök, skysås och lingon
Torsdag: Gul ärtsoppa med rimmat fläsk, dessert: Tunna pannkakor med sylt och vispad grädde
Fredag: Flygande Jakob (klassisk kycklingrätt från 70-talet) serveras med potatis/ris

Vecka 37 (7-13 september)

Måndag: Hermanssons låda med kall vitlökssås
Tisdag: Fisk Bonjour serveras med kokt potatis
Onsdag: Kalops med kokt potatis och inlagda rödbetor
Torsdag: Stekt kycklingfilé med kokt potatis och paprikasås
Fredag: Krämig lasagne med morot och tomat

Vecka 38 (14-18 september)

Måndag: Fylld falukorv med potatismos
Tisdag: Fisk* Jonas (med chili och creme fraiche), kokt potatis
Onsdag: Jon Jespers pannbiffar med champinjonsås och potatis
Torsdag: Kyckling Marengo, serveras med kokt potatis
Fredag: Gulaschsoppa, äppelpaj med vaniljsås

Vecka 39 (21-25 september)

Måndag: Chiligratinerad korv med potatismos
Tisdag: Stekt fisk med kokt potatis och västkustsallad
Onsdag: Kålpudding med kokt potatis och gräddsås
Torsdag: Stekt fläsk med kokt potatis och löksås/bruna bönor
Fredag: Husets fisksoppa Dessert: Tryffelkaka

Äldreomsorg särskilt boende – heldagsmeny

Kökets val av tillredda grönsaker/sallader och eventuellt andra tillbehör serveras dagligen till rätterna.

Med reservation för ändringar.

Vecka 36 (31 augusti – 6 september)

Måndag:
Middag: Korv stroganoff med kokt potatis
Dessert: Blåbärssoppa
Kvällsmål: Omelett med stuvade rotsaker

Tisdag:
Middag: Stekt fisk* med kokt potatis, remouladsås och citronklyfta
Dessert: Konserverad frukt med vispad grädde
Kvällsmål: Svampsoppa

Onsdag:
Middag: Jon Jespers pannbiffar med potatis, stekt lök, skysås och lingon
Dessert: Husets kräm
Kvällsmål: Rotfruktsgratäng med ost och örter

Torsdag:
Middag: Gul ärtsoppa med rimmat fläsk
Dessert: Tunna pannkakor med sylt och vispad grädde
Kvällsmål: Skinkfrestelse

Fredag:
Middag: Flygande Jakob (klassisk kycklingrätt från 70-talet) serveras med potatis/ris
Dessert: Husets kaka
Kvällsmål: Broccoli- och ädelostpaj

Lördag:
Middag: Pocherad fisk* med kokt potatis och vitvinssås
Dessert: Ostkaka med sylt och vispad grädde
Kvällsmål: Köttbullemacka, rödbetssallad

Söndag:
Middag: Ugnsgratinerad fläsknoisette med sambal oelektäcke, serveras med kokt potatis
Dessert: Husets kräm
Kvällsmål: Raggmunk med tonfiskröra

Vecka 37 (7-13 september)

Måndag:
Middag: Hermanssons låda med kall vitlökssås
Dessert: Fruktcocktail med vispad grädde
Kvällsmål: Högsbosoppa

Tisdag:
Middag: Fisk Bonjour serveras med kokt potatis
Dessert: Husets kaka
Kvällsmål: Köttbullar med potatismos

Onsdag:
Middag: Kalops med kokt potatis och inlagda rödbetor
Dessert: Husets kräm
Kvällsmål: Mannagrynspudding med saftsås

Torsdag:
Middag: Stekt kycklingfilé med kokt potatis och paprikasås
Dessert: Mousse
Kvällsmål: Stekt bacon med äggröra

Fredag:
Middag: Krämig lasagne med morot och tomat
Dessert: Dessert med choklad
Kvällsmål: Fiskbullar med kokt potatis och dillsås

Lördag:
Middag: Jon Jespers pannbiffar med potatis, gräddsås och lingonsylt
Dessert: Gammeldags fruktkräm
Kvällsmål: Husets soppa

Söndag:
Middag: Ugnsbakad lax med kokt potatis och romsås
Dessert: Mormors kaffekräm
Kvällsmål: Fläskpannkaka med lingonsylt

Vecka 38 (14-20 september)

Måndag:
Middag: Fylld falukorv med potatismos
Dessert: Konserverad frukt med vispad grädde
Kvällsmål: Potatis- och köttfärsgratäng

Tisdag:
Middag: Fisk* Jonas (med chili och creme fraiche), kokt potatis
Dessert: Husets kräm
Kvällsmål: Pytt i panna med stekt ägg

Onsdag:
Middag: Jon Jespers pannbiffar med champinjonsås och potatis
Dessert: Kökets val av dessert
Kvällsmål: Morotslåda med prinskorv

Torsdag:
Middag: Kyckling Marengo, kokt potatis eller ris
Dessert: Morotskaka med färskostglasyr
Kvällsmål: Raggmunk

Fredag:
Middag: Gulaschsoppa
Dessert: Äppelpaj med vaniljsås
Kvällsmål: Köttbullar med stuvade makaroner

Lördag:
Middag: Kokt fisk* med vitvinssås och potatis
Dessert: Husets kräm
Kvällsmål: Tonfiskgratäng med kall sås

Söndag:
Middag: Helstekt kotlettrad med potatis och gräddsås
Dessert: Mousse
Kvällsmål: Risgrynsgröt

Vecka 39 (21-27 september)

Måndag:
Middag: Chiligratinerad korv med potatismos
Dessert: Husets kräm
Kvällsmål: Spenatsoppa med ägghalva

Tisdag:
Middag: Stekt fisk med kokt potatis och västkustsallad
Dessert: Knäckig paj med vaniljglass
Kvällsmål: Bondomelett

Onsdag:
Middag: Kålpudding med kokt potatis och gräddsås
Dessert: Mousse
Kvällsmål: Kräftskiva

Torsdag:
Middag: Stekt fläsk med kokt potatis och löksås/bruna bönor
Dessert: Nyponsoppa med vispad grädde
Kvällsmål: Krämig potatisgratäng med kassler

Fredag:
Middag: Husets fisksoppa
Dessert: Tryffelkaka
Kvällsmål: Köttbullar med potatismos

Lördag:
Middag: Jon Jespers pannbiffar med potatis och pepparsås
Dessert: Konserverad frukt med vispad grädde
Kvällsmål: Tunna pannkakor

Söndag:
Middag: Ädelostgratinerad kycklingfilé med kokt potatis
Dessert: Gino med glass
Kvällsmål: Medelhavsgratäng med soltorkad tomat och fetaost

* Fiskart presenteras vid måltiden eftersom vi köper färsk fisk efter tillgång.

Äldreomsorg ordinärt boende – lunchmeny

Vi besvarar gärna frågor om måltidens innehåll. Vänligen ring köket på 0514-58161 

* Dagens fisk presenteras vid måltiden eftersom vi köper färsk fisk efter tillgång.

** I måltiden ingår huvudkomponent (ex. kött), baskomponent (ex.potatis), smaksättare (ex. sås) och tillagade grönsaker, samt dessert när det är soppa. Tillbehör såsom sylt, gelé, bröd, råkost, dryck mm. ingår ej. Passande tillbehör föreslås dock ibland på menyn.

Med reservation för ändringar.

Vecka 36 (31 augusti – 6 september)

Måndag: Ugnsgratinerad kassler med ananas och chilisås, serveras med kokt potatis
Tisdag: Coq au vin (vindoftande kycklinggryta med champinjoner och syltlök) serveras med kokt potatis
Onsdag: Stekt fisk* med kokt potatis och remouladsås
Torsdag: Korv stroganoff med kokt potatis
Fredag: Jon Jespers pannbiffar med potatis, stekt lök, skysås och lingon**
Lördag: Fiskpudding med kokt potatis, smält smör och gröna ärter
Söndag: Ärtsoppa och pannkakor

Vecka 37 (7-13 september)

Måndag: Pocherad fisk* med kokt potatis och vitvinssås
Tisdag: Ugnsgratinerad fläsknoisette med sambaltäcke, serveras med kokt potatis
Onsdag: Hermanssons låda med kall vitlökssås
Torsdag: Fisk Bonjour serveras med kokt potatis
Fredag: Köttbullar med potatismos, gräddsås och lingonsylt**
Lördag: Kalops med kokt potatis och inlagda rödbetor**
Söndag: Stekt kycklingfilé med kokt potatis och paprikasås

Vecka 38 (14-20 september)

Måndag: Ugnsbakad lax med kokt potatis och romsås
Tisdag: Jon Jespers pannbiffar med potatis och gräddsås
Onsdag: Fisk* Jonas (med chili och creme fraiche), kokt potatis
Torsdag: Fylld falukorv med potatismos
Fredag: Jon Jespers pannbiffar med potatis och champinjonsås
Lördag: Morotslåda med prinskorv
Söndag: Kyckling Marengo med kokt potatis

Vecka 39 (21-27 september)

Måndag: Gulaschsoppa, Äppelpaj med vaniljsås
Tisdag: Helstekt kotlettrad med potatis och gräddsås
Onsdag: Stekt fisk* med kokt potatis och västkustsallad
Torsdag: Chiligratinerad korv med potatismos
Fredag: Kålpudding med kokt potatis och gräddsås
Lördag: Krämig potatisgratäng med kassler
Söndag: Stekt fläsk med kokt potatis och löksås/bruna bönor