Meny äldreomsorg och Jon Jespers restaurang

I köket på kommunens hus lagas maten till äldreboende, hemtjänst och till äldreomsorgens dagverksamheter. Allmänheten är välkomna till restaurang Jon Jesper under vardagarna.

Måltidsenheten och avdelningarna på särskilt boende har ett nära samarbete där vi arbetar med kontinuerlig utveckling och utbildning. Stor hänsyn tas till matgästernas individuella önskemål och behov med målet att förebygga undernäring. Några av verktygen vi arbetar med är tillgången till extra mellanmål på avdelningarna, berikad mat för de med extra stort behov samt dialog och utbildningsinsatser.

Jon Jespers restaurang - Lunchmeny

Öppet måndag-fredag kl. 11.30-13.30 - välkomna!

I samma lokal finns även Jon Jespers café, med ett mindre utbud av kalla och varma drycker samt smörgåsar, kakor, frukt och godis. Caféet har öppet måndag–fredag kl. 07.30–15.00.

Till lunchen serveras en varierad salladsbuffé.
Dagens lunch inkl kaffe och liten kaka: pensionärer 110 kr / övriga 120 kr.
Komplett prislista finns i restaurangen.

Fiskrätterna på menyerna nedan är oftast inte presenterade med art. Det beror på att vi inte i förväg vet vilken färsk fisk vi kommer att köpa, eftersom tillgången varierar.

Vecka 45 (2-6 november)

Måndag: Stekt falukorv med kokt potatis och stuvad blomkål
Tisdag: Fisk* Jonas (med chili och creme fraiche), kokt potatis
Onsdag: Jon Jespers pannbiffar med kokt potatis och pepparsås
Torsdag: Sötsur fläskköttsgryta med ris eller potatis
Fredag: Gulaschsoppa på köttfärs, serveras med nybakat bröd, Kladdkaka med kokostosca

Vecka 46 (9-13 november)

Måndag: Chiligratinerad korv med potatismos
Tisdag: Stekt fisk* med kokt potatis och västkustsallad
Onsdag: Kålpudding med kokt potatis och gräddsås
Torsdag: Raggmunk med stekt fläsk
Fredag: Ost- och broccolisoppa med hembakat bröd, Citronkladdkaka

Vecka 47 (16 - 20 november)

Måndag: Lasagne al forno (med köttfärs och ostsås)
Tisdag: Kokt fisk* med äggsås och kokt potatis
Onsdag: Grekisk färsbiff med fetaost och soltorkad tomat, serveras med kokt potatis och tzatziki
Torsdag: Köttkorv med kokt potatis och pepparrotssås
Fredag: Kycklingsoppa med hembakat bröd, Konserverad frukt med vispad grädde

Vecka 48 (23-27 november)

Måndag: Pasta med baconsås
Tisdag: Stekt fisk* med kokt potatis, remouladsås och citronklyfta
Onsdag: Jon Jespers pannbiffar med stekt lök, potatis och skysås
Torsdag: Gul ärtsoppa med rimmat fläsk Tunna pannkakor med sylt och vispad grädde
Fredag: Kycklingfilé med rostade rotfrukter och bearnaisesås

Vecka 49 (30 november - 4 december)

Måndag: Hermanssons låda, serveras med kall vitlökssås
Tisdag: Ugnsgratinerad fisk* med purjolök och bacon, serveras med kokt potatis
Onsdag: Rimmad fläskbog med rotmos och senapscrème
Torsdag: Stekt kycklingfilé med kokt potatis och pepparsås
Fredag: Krämig blomkålssoppa toppad med stekt bacon Bärpaj med vaniljsås

Vecka 50 (7 - 11 december)

Måndag: Köttkorv med kokt potatis och pepparrotssås
Tisdag: Stekt strömming med potatismos och lingonsylt
Onsdag: Jon Jespers pannbiffar med kokt potatis och timjansås
Torsdag: Husets kräftsoppa med örtolja Ugnsbakad lax med vitvinssås och kokt potatis Pannacotta med bär
Fredag: Cowboysoppa med hembakat bröd

Vecka 51 (14 - 18 december)

Måndag: Chiligratinerad korv med potatismos
Tisdag: Stekt fisk* med kokt potatis och västkustsallad
Onsdag: Kålpudding med kokt potatis, gräddsås och lingon
Torsdag: Stekt fläsk med kokt potatis och löksås/bruna bönor
Fredag: Husets fiskgryta med kokt potatis Citronkladdkaka

Vecka 52 (21 - 25 december)

Måndag: Ost- och broccolisoppa med hembakat bröd Bärpaj med vaniljsås
Tisdag: Lutfisk med kokt potatis, vit sås och gröna ärter
Onsdag: Revbensspjäll med kokt potatis och apelsinsås
Torsdag: Julafton stängt
Fredag: Juldagen stängt

Äldreomsorg särskilt boende – heldagsmeny

Kökets val av tillredda grönsaker/sallader och eventuellt andra tillbehör serveras dagligen till rätterna.

Med reservation för ändringar.

Vecka 45 (2-8 november)

Måndag:
Middag: Stekt falukorv med kokt potatis och stuvad blomkål
Dessert: Konserverad frukt med vispgrädde
Kvällsmål: Potatis- och köttfärsgratäng

Tisdag:
Middag: Fisk* Jonas (med chili och creme fraiche), kokt potatis
Dessert: Toscagratinerad ananas med vaniljglass
Kvällsmål: Pytt i panna med stekt ägg och inlagda rödbetor

Onsdag:
Middag: Jon Jespers pannbiffar med kokt potatis och pepparsås
Dessert: Cheesecake
Kvällsmål: Kalles mumsiga låda, serveras med prinskorv

Torsdag:
Middag: Sötsur fläskköttsgryta med ris/potatis
Dessert: Äppelpaj med vaniljsås
Kvällsmål: Raggmunk med lingonsylt

Fredag:
Middag: Gulaschsoppa på köttfärs, serveras med nybakat bröd
Dessert: Chokladkladdkaka med kokostosca
Kvällsmål: Köttbullar med potatismos

Lördag:
Middag: Kyckling med currysås och kokt potatis
Dessert: Husets kräm
Kvällsmål: Tonfiskgratäng med kall sås

Söndag:
Middag: Skinkstek med gräddsås och kokt potatis
Dessert: Farsdags-tårta
Kvällsmål: Risgrynsgröt

Vecka 46 (9-15 november)

Måndag:
Middag: Chiligratinerad korv med potatismos
Dessert: Kökets val av dessert
Kvällsmål: Spenatsoppa med ägghalva

Tisdag:
Middag: Stekt fisk* med kokt potatis och västkustsallad
Dessert: Knäckig paj med vaniljglass
Kvällsmål: Bondomelett

Onsdag:
Middag: Kålpudding med kokt potatis och gräddsås
Dessert: Husets kräm
Kvällsmål: Köttbullar med morotslåda

Torsdag:
Middag: Raggmunk med stekt fläsk och lingonsylt
Dessert: Nyponsoppa med vispad grädde
Kvällsmål: Pizzakväll

Fredag:
Middag: Ost- och broccolisoppa med hembakat bröd
Dessert: Citronkladdkaka
Kvällsmål: Krämig potatisgratäng med kallskuret

Lördag:
Middag: Jon Jespers pannbiffar med potatis och grönpepparsås
Dessert: Konserverad frukt med vispad grädde
Kvällsmål: Tunna pannkakor med sylt

Söndag:
Middag: Kyckling Marengo (med tomat, lök och svamp), kokt potatis
Dessert: Marängswiss
Kvällsmål: Medelhavsgratäng med soltorkad tomat och fetaost

Vecka 47 (16-22 november)

Måndag:
Middag: Lasagne al forno (med köttfärs och ostsås)
Dessert: Fruktsoppa
Kvällsmål: Korv med mos och gurkmajonnäs

Tisdag:
Middag: Kokt fisk* med äggsås och kokt potatis
Dessert: Bärpaj med vaniljsås
Kvällsmål: Risgrynsgröt

Onsdag:
Middag: Grekisk färsbiff med fetaost och soltorkad tomat, serveras med kokt potatis och tzatziki
Dessert: Silviakaka
Kvällsmål: Janssons frestelse

Torsdag:
Middag: Köttkorv med kokt potatis och pepparrotssås
Dessert: Husets kräm
Kvällsmål: Potatis- och palsternackssoppa

Fredag:
Middag: Kycklingsoppa med hembakat bröd
Dessert: Konserverad frukt med vispad grädde
Kvällsmål: Köttbullar med äggröra

Lördag:
Middag: Ugnsgratinerad kassler med ananas och chilisås, kokt potatis
Dessert: Vaniljglass med kanel- och honungsstekta äpplen
Kvällsmål: Potatisbullar med tonfiskröra

Söndag:
Middag: Coq au vin (vindoftande kycklinggryta med champinjoner och syltlök), serveras med kokt potatis
Dessert: Mousse
Kvällsmål: Husets soppa

Vecka 48 (23-29 november)

Måndag:
Middag: Pasta med baconsås
Dessert: Blåbärssoppa
Kvällsmål: Omelett med svampstuvning

Tisdag:
Middag: Stekt fisk* med kokt potatis, remouladsås och citronklyfta
Dessert: Konserverad frukt med vispad grädde
Kvällsmål: Ängamatsoppa med hembakat bröd

Onsdag:
Middag: Jon Jespers pannbiffar med stekt lök, potatis och skysås
Dessert: Husets kräm
Kvällsmål: Skinkfrestelse

Torsdag:
Middag: Gul ärtsoppa med rimmat fläsk
Dessert: Tunna pannkakor med sylt och vispad grädde
Kvällsmål: Råraka med tonfiskröra

Fredag:
Middag: Kycklingfilé med rostade rotfrukter och bearnaisesås
Dessert: Husets kaka
Kvällsmål: Krämig potatissallad med kallskuret

Lördag:
Middag: Pocherad fisk* med sandefjordsås och kokt potatis
Dessert: Ostkaka med sylt och vispad grädde
Kvällsmål: Köttbullemacka med rödbetssallad

Söndag:
Middag: Glöggdoftande fläskköttsgryta med kokt potatis
Dessert: Husets kräm
Kvällsmål: Rotfruktsgratäng med ost och örter

Vecka 49 (30 november - 6 december)

Måndag:
Middag: Hermanssons låda, serveras med kall vitlökssås
Dessert: Fruktcoctail med vispad grädde
Kvällsmål: Högsbosoppa med hembakat bröd

Tisdag:
Middag: Ugnsgratinerad fisk* med purjolök och bacon, serveras med kokt potatis
Dessert: Tigerkaka
Kvällsmål: Köttbullar med potatismos

Onsdag:
Middag: Rimmad fläskbog med rotmos och senapscrème
Dessert: Husets kräm
Kvällsmål: Mannagrynspudding med saftsås

Torsdag:
Middag: Stekt kycklingfilé med kokt potatis och pepparsås
Dessert: Mousse
Kvällsmål: Rotfruktsgratäng

Fredag:
Middag: Krämig blomkålssoppa toppad med stekt bacon
Dessert: Bärpaj med vaniljsås
Kvällsmål: Potatissallad med kallskuret

Lördag:
Middag: Jon Jespers pannbiffar med potatis och gräddsås
Dessert: Gammaldags fruktkräm
Kvällsmål: Husets soppa

Söndag:
Middag: Ugnsbakad fisk* med kokt potatis och varm citronsås
Dessert: Mormors kaffekräm (med en hint av amaretto)
Kvällsmål: Fläskpannkaka med lingonsylt

Vecka 50 (7 - 13 december)

Måndag:
Middag: Köttkorv med kokt potatis och pepparrotssås
Dessert: Konserverad frukt med vispad grädde
Kvällsmål: Potatis- och köttfärsgratäng

Tisdag:
Middag: Stekt strömming med potatismos och lingonsylt
Dessert: Toscagratinerad ananas med vaniljglass
Kvällsmål: Pytt i panna med stekt ägg och inlagda rödbetor

Onsdag:
Middag: Jon Jespers pannbiffar med kokt potatis och timjansås
Dessert: Saffranskaka
Kvällsmål: Ost- och skinkpaj med dressing

Torsdag (Nobeldagen):
Förrätt: Husets kräftsoppa med örtolja
Huvudrätt: Ugnsbakad lax med vitvinssås och kokt potatis
Dessert: Pannacotta med bär
Kvällsmål: Raggmunkar med lingonsylt

Fredag:
Middag: Cowboysoppa med hembakat bröd
Dessert: Morotskaka med färskostglasyr
Kvällsmål: Köttbullar med potatismos

Lördag:
Middag: Örtbakad kycklingfilé med kokt potatis
Dessert: Husets kräm
Kvällsmål: Risgrynsgröt

Söndag:
Middag: Helstekt kotlettrad med potatis och gräddig julmustsås
Dessert: Mousse
Kvällsmål: Tonfiskgratäng med kall sås

Vecka 51 (14 - 20 december)

Måndag:
Middag: Chiligratinerad korv med potatismos
Dessert: Chokladpudding med vispad grädde
Kvällsmål: Klar kött- och grönsakssoppa med hembakat bröd

Tisdag:
Middag: Stekt fisk* med kokt potatis och västkustsallad
Dessert: Knäckig paj med vaniljglass
Kvällsmål: Bondomelett

Onsdag:
Middag: Kålpudding med kokt potatis, gräddsås och lingon
Dessert: Husets kräm
Kvällsmål: Köttbullar med morotslåda

Torsdag:
Middag: Stekt fläsk med kokt potatis och bruna bönor/löksås
Dessert: Nyponsoppa med vispad grädde
Kvällsmål: Kavring/kokt potatis med gubbröra

Fredag:
Middag: Husets fiskgryta med kokt potatis
Dessert: Citronkladdkaka
Kvällsmål: Krämig potatisgratäng med kallskuret

Lördag:
Middag: Jon Jespers pannbiffar med potatis, pepparsås och lingon
Dessert: Konserverad frukt med vispad grädde
Kvällsmål: Tunna pannkakor med sylt

Söndag:
Middag: Ädelostgratinerad kycklingfilé med potatis
Dessert: Marängswiss
Kvällsmål: Medelhavsgratäng med soltorkad tomat och fetaost

Vecka 52 (21 - 27 december)

Måndag:
Middag: Ost- och broccolisoppa med hembakat bröd
Dessert: Bärpaj med vaniljsås
Kvällsmål: Risgrynsgröt

Tisdag:
Middag: Lutfisk med kokt potatis, vit sås och gröna ärter
Dessert: Mjuk pepparkaka
Kvällsmål: Janssons frestelse

Onsdag:
Middag: Revbensspjäll med kokt potatis och apelsinsås
Dessert: Husets kräm
Kvällsmål: Hamburgare med tillbehör

Torsdag:
Middag: Jon Jespers varma jullunch
Dessert: Körsbärssoppa med vaniljglass
Kvällsmål: Julbordets kalla tallrik

Fredag:
Middag: Ugnsbakad lax med saffranssås och kokt potatis
Dessert: Ris à la malta
Kvällsmål: Smörgås med julskinka

Lördag:
Middag: Jon Jespers pannbiffar med potatis och gräddsås
Dessert: Lingonmousse
Kvällsmål: Crêpes med grönsallad

Söndag:
Middag: Glöggdoftande kycklinggryta med kokt potatis
Dessert: Kanel- och honungsstekta äpplen med vaniljsås
Kvällsmål: Potatisbullar med lingon

* Fiskart presenteras vid måltiden eftersom vi köper färsk fisk efter tillgång.

Äldreomsorg ordinärt boende – lunchmeny

Vi besvarar gärna frågor om måltidens innehåll. Vänligen ring köket på 0514-58161 

* Dagens fisk presenteras vid måltiden eftersom vi köper färsk fisk efter tillgång.

** I måltiden ingår huvudkomponent (ex. kött), baskomponent (ex.potatis), smaksättare (ex. sås) och tillagade grönsaker, samt dessert när det är soppa. Tillbehör såsom sylt, gelé, bröd, råkost, dryck mm. ingår ej.

Med reservation för ändringar.

Vecka 45 (2-8 november)

Måndag: Fisk* Bonjour (med gräslök och ost), serveras med kokt potatis
Tisdag: Jon Jespers pannbiffar med gräddsås och kokt potatis
Onsdag: Fisk* Jonas (med chili och creme fraiche), serveras med kokt potatis
Torsdag: Stekt falukorv med kokt potatis och stuvad blomkål
Fredag: Jon Jespers pannbiffar med kokt potatis och pepparsås
Lördag: Kalles mumsiga låda, serveras med prinskorv
Söndag: Sötsur fläskköttsgryta med kokt potatis

Vecka 46 (9-15 november)

Måndag: Skinkstek med kokt potatis och gräddsås
Tisdag: Kyckling med currysås och kokt potatis
Onsdag: Stekt fisk* med kokt potatis och västkustsallad
Torsdag: Chiligratinerad korv med potatismos
Fredag: Kålpudding med kokt potatis och gräddsås
Lördag: Raggmunk med stekt fläsk
Söndag: Köttbullar med morotslåda

Vecka 47 (16-22 november)

Måndag: Jon Jespers pannbiffar med grönpepparsås och kokt potatis
Tisdag: Kyckling Marengo (med tomat, lök och svamp), serveras med kokt potatis
Onsdag: Kokt fisk* med äggsås och potatis
Torsdag: Lasagne al forno (med köttfärs och ostsås)
Fredag: Grekisk färsbiff med fetaost och soltorkad tomat, serveras med råstekt potatis och tzatziki
Lördag: Janssons frestelse med köttbullar
Söndag: Köttkorv med kokt potatis och pepparsås

Vecka 48 (23-29 november)

Måndag: Ugnsgratinerad kassler med ananas och chilisås, serveras med kokt potatis
Tisdag: Coq au vin (vindoftande kycklinggryta med champinjoner och syltlök), serveras med kokt potatis
Onsdag: Stekt fisk* med kokt potatis och remouladsås
Torsdag: Pasta med baconsås
Fredag: Jon Jespers pannbiffar med potatis, stekt lök och skysås
Lördag: Skinkfrestelse
Söndag: Ärtsoppa med fläsk, pannkakor

Vecka 49 (30 november - 6 december)

Måndag: Pocherad fisk* med kokt potatis och sandefjordsås
Tisdag: Glöggdoftande fläskköttsgryta med kokt potatis
Onsdag: Hermanssons låda (gratäng med potatis, köttfärs och ost), serveras med kall vitlökssås
Torsdag: Ugnsgratinerad fisk* med purjolök och bacon, serveras med kokt potatis
Fredag: Köttbullar med gräddsås och potatismos
Lördag: Rimmad fläskbog med rotmos och senapscrème
Söndag: Stekt kycklingfilé med kokt potatis och pepparsås

Vecka 50 (7 - 13 december)

Måndag: Ugnsbakad fisk* med kokt potatis och citronsås
Tisdag: Jon Jespers pannbiffar med potatis och gräddsås
Onsdag: Stekt strömming med kokt potatis
Torsdag: Potatis- och köttfärsgratäng
Fredag: Husets kräftsoppa med örtolja, Saffranskaka
Lördag: Lax med vitvinssås och kokt potatis
Söndag: Jon Jespers pannbiffar med potatis och timjansås

Vecka 51 (14 - 20 december)

Måndag: Örtbakad kycklingfilé med kokt potatis
Tisdag: Helstekt kotlettrad med kokt potatis och gräddig julmustsås
Onsdag: Stekt fisk* med kokt potatis och västkustsallad
Torsdag: Chiligratinerad korv med potatismos
Fredag: Kålpudding med kokt potatis och gräddsås
Lördag: Köttbullar med morotslåda
Söndag: Stekt fläsk med kokt potatis och löksås/bruna bönor

Vecka 52 (21 - 27 december)

Måndag: Ädelostgratinerad kycklingfilé med kokt potatis
Tisdag: Ost- och broccolisoppa med bärpaj
Onsdag: Lutfisk med kokt potatis, vit sås och gröna ärter
Torsdag: Jon Jespers jullunch
Fredag: Janssons frestelse med prinskorv och brysselkål
Lördag: Revbensspjäll med kokt potatis och apelsinsås
Söndag: Skomakarlåda med potatismos

* Fiskart presenteras vid måltiden eftersom vi köper färsk fisk efter tillgång.