Äldreomsorg särskilt boende, heldagsmeny

Vecka 35 (24-30 augusti)

Måndag:
Middag: Spaghetti och köttfärssås med riven ost
Dessert: Fruktsoppa
Kvällsmål: Erikssons korv med mos och gurkmajonnäs

Tisdag:
Middag: Kokt fisk* med kokt potatis och äggsås
Dessert: Bärpaj med vaniljsås
Kvällsmål: Risgrynsgröt

Onsdag:
Middag: Grekisk färsbiff med fetaost och soltorkad tomat serveras med potatis och tzatziki
Dessert: Husets kaka
Kvällsmål: Janssons frestelse

Torsdag:
Middag: Erikssons grynkorv med kokt potatis och senapssås
Dessert: Husets kräm
Kvällsmål: Potatis- och purjolökssoppa

Fredag:
Middag: Fiskpudding med kokt potatis, smält smör och gröna ärter
Dessert: Konserverad frukt med vispad grädde
Kvällsmål: Köttbullar med äggröra

Lördag:

Middag: Ugnsgratinerad kassler med ananas och chilisås, serveras med kokt potatis
Dessert: Vaniljglass med kanel- och honungssteka äpplen
Kvällsmål: Potatisbullar med lingonsylt

Söndag:
Middag: Coq au vin (vindoftande kycklinggryta med champinjoner och syltlök) serveras med kokt potatis
Dessert: Mousse
Kvällsmål: Husets soppa

Vecka 36 (31 augusti – 6 september)

Måndag:
Middag: Korv stroganoff med kokt potatis
Dessert: Blåbärssoppa
Kvällsmål: Omelett med stuvade rotsaker

Tisdag:
Middag: Stekt fisk* med kokt potatis, remouladsås och citronklyfta
Dessert: Konserverad frukt med vispad grädde
Kvällsmål: Svampsoppa

Onsdag:
Middag: Jon Jespers pannbiffar med potatis, stekt lök, skysås och lingon
Dessert: Husets kräm
Kvällsmål: Rotfruktsgratäng med ost och örter

Torsdag:
Middag: Gul ärtsoppa med rimmat fläsk
Dessert: Tunna pannkakor med sylt och vispad grädde
Kvällsmål: Skinkfrestelse

Fredag:
Middag: Flygande Jakob (klassisk kycklingrätt från 70-talet) serveras med potatis/ris
Dessert: Husets kaka
Kvällsmål: Broccoli- och ädelostpaj

Lördag:
Middag: Pocherad fisk* med kokt potatis och vitvinssås
Dessert: Ostkaka med sylt och vispad grädde
Kvällsmål: Köttbullemacka, rödbetssallad

Söndag:
Middag: Ugnsgratinerad fläsknoisette med sambal oelektäcke, serveras med kokt potatis
Dessert: Husets kräm
Kvällsmål: Raggmunk med tonfiskröra

Vecka 37 (7-13 september)

Måndag:
Middag: Hermanssons låda med kall vitlökssås
Dessert: Fruktcocktail med vispad grädde
Kvällsmål: Högsbosoppa

Tisdag:
Middag: Fisk Bonjour serveras med kokt potatis
Dessert: Husets kaka
Kvällsmål: Köttbullar med potatismos

Onsdag:
Middag: Kalops med kokt potatis och inlagda rödbetor
Dessert: Husets kräm
Kvällsmål: Mannagrynspudding med saftsås

Torsdag:
Middag: Stekt kycklingfilé med kokt potatis och paprikasås
Dessert: Mousse
Kvällsmål: Stekt bacon med äggröra

Fredag:
Middag: Krämig lasagne med morot och tomat
Dessert: Dessert med choklad
Kvällsmål: Fiskbullar med kokt potatis och dillsås

Lördag:
Middag: Jon Jespers pannbiffar med potatis, gräddsås och lingonsylt
Dessert: Gammeldags fruktkräm
Kvällsmål: Husets soppa

Söndag:
Middag: Ugnsbakad lax med kokt potatis och romsås
Dessert: Mormors kaffekräm
Kvällsmål: Fläskpannkaka med lingonsylt

* Fiskart presenteras vid måltiden eftersom vi köper färsk fisk efter tillgång.